Participei, agora de manhã, da reunião de trabalho da COOPCARNES. Esta pequena cooperativa de produtores de carne bovina faz um trabalho magnífico de verticalização da produção. Criam e engordam seus bois sob rigorosas condições sanitárias e de manejo. A carne de excepcional qualidade é desossada e destinada a supermercados diretamente através da cooperativa. Um exemplo de organização de produtores em busca da qualidade e da eficiência. A COOPCARNES tem sua sede no Parque Ney Braga.
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